Россельхознадзор теперь владеет новым технологическим приёмом для выявления неблагонадёжных пользователей системы Меркурий – AI “Кустос”.
Цитируем обращение Н.А. Власова:
“В предыдущих публикациях мы забыли представить вам наш ИскИн, извиняемся и исправляемся.
Уважаемые пользователи, его имя Кустос.
Некоторые из вас ему уже представлены в ходе тренинга и обучения, остальные будут представлены скоро. И каждого из вас он будет знать поименно, с историей ваших отношений, с особенностями вашего творчества в системе Меркурий. И не только вас, но и каждую вашу транзакцию, каждый ваш эВСД, каждый акт несоответствия или инвентаризации.
В ходе подготовки продолжаем информировать вас о результатах анализа январской контрольной выборки на предмет выяснения вопроса какова актуальная ситуация с оформлением производственных транзакций.
Напоминаем, что, как и предыдущие выборки, которые мы делали во второй половине прошлого года, январская выборка организована случайным образом. Т.е. мы взяли некоторое количество производственных транзакций, оформленных за небольшой промежуток времени – примерно 2 дня – и среди них выявляли те, в которых есть нарушения.
В данной публикации мы покажем как обстоят дела при оформлении производственных транзакций в отношении соблюдения объемно-весового баланса производственных транзакций.
Всего в нашу очередную – январскую выборку попало 111 114 производственных транзакции, из которых:
- в 2 528 не указано никакого сырья (хотя оно должно быть),
- 145 транзакций, в которых суммарный объем продукции был в 10 и более раз больше, чем суммарный объем использованного для ее изготовления сырья,
- 549 транзакций, в которых суммарный объем продукции был в 5- 10 раз больше, чем суммарный объем использованного для ее изготовления сырья,
- 2 590 транзакций, в которых суммарный объем продукции был в 2- 5 раз больше, чем суммарный объем использованного для ее изготовления сырья.
Суммарно 5 812 транзакций (5,23% от общего количества транзакций в выборке) с нарушениями объемно-весового контроля.
Перечень хозяйствующих субъектов, допускающих перечисленные нарушения, приведен в Таблице 1, перечень пользователей, допускающих их – в Таблице 2.
Перечень хозяйствующих субъектов, наиболее часто допускающих перечисленные нарушения, приведен в Таблице 3, перечень пользователей, наиболее часто допускающих их – в Таблице 4.
Относительная частота и общий объем нарушений данного типа, допускаемых пользователями разных типов показан в Таблице 5. В этой таблице показано общее количество транзакций, оформленных пользователями как совершившими данное нарушение, так и не совершившими его. За 100% принято общее количество транзакций во всей контрольной выборке данным типом пользователей.
| Тип пользователя, начавшего или завершившего транзакцию | Всего транзакций | Транзакций с нарушением | % транзакций с нарушением |
| Государственный ветеринарный врач | 37 937 | 3 875 | 10,21 |
| Аттестованный специалист | 3 174 | 255 | 8,03 |
| Уполномоченное лицо ХС | 71 946 | 1 738 | 2,41 |
| Тип пользователя, начавшего или завершившего транзакцию | Всего транзакций | Транзакций с нарушением | % транзакций с нарушением |
| Государственный ветеринарный врач | 15 771 | 3 875 | 24,57 |
| Аттестованный специалист | 759 | 255 | 33,59 |
| Уполномоченное лицо ХС | 20 046 | 1 738 | 8,67 |
Что касается государственных ветеринарных врачей, то они, как это ни печально, проигрывают и тем и другим по всем показателям, кроме одного – относительная частота нарушений среди нарушивших (Таблица 6) у них немного ниже, чем у аттестованных специалистов.
Доступ пользователей, которые допустили 5 и более данных нарушений, к системе Меркурий будет заблокирован 24 февраля 2022 года сроком на 2 месяца.
Пользователи, которые допустили менее 5 данных нарушений, предупреждаются о недопустимости подобных действий в будущем.
Те хозяйствующие субъекты, которые считают, что нарушений в их случае не было допущено (например, рецептура продукта такова, что подконтрольных товаров в них мало, продукция производится из продуктов убоя животных, содержащихся в том же хозяйстве, где производится переработка, молочные продукты выпускаются тем же хозяйством, где содержится дойный скот, от которого получают сырьё для переработки и т.д.), могут направить пояснения на адрес mercury-mv@fsvps.ru в срок до 22 февраля 2022 г. Перечень транзакций, в которых были допущены нарушения, приведен в Таблице 7.
При даче объяснений просим учитывать следующее.
В предыдущих разборах пользователи часто пытались ссылаться на то, что в транзакции «сырьё не прикрепилось» из-за «сбоя в системе Меркурий». Это звучит наивно и неубедительно: дающие подобные пояснения лица забывают, что в это же самое время сотни других пользователей также оформляют производственные транзакции и никакие сбои им не мешают, поскольку их просто нет. Напоминаем, что нарушителей у нас только лишь 5-6 процентов и дело именно в них, а не в каких-то внешних обстоятельствах.
Иногда пользователи писали нам, что у нас, дескать, рецептура и технология такая, что из одного килограмма курицы тушки получается 3 кг куриного филе потому, что мы его «шприцуем». Тоже очень сомнительное пояснение. Это уже получается не филе.
Кто-то пишет, что у них потому, пельменей получается из 1 кг мяса более 7 кг, что у них очень хорошая влагоудерживающая добавка, забывая, что согласно ГОСТ есть нормы, описывающие из чего должны состоять пельмени.
Кто-то писал, что в их пломбире только 3 процента жира, забывая, что содержание жира в этом продукте тоже нормировано законодательно и его не может быть менее 11-12%. И так далее.
Поэтому, уважаемые дамы и господа, коллеги, думайте над тем, что нам пишите: ваши аргументы должны быть вескими и обоснованными, иначе они во внимание приниматься не будут.”
